GFC奥琵琶湖 LAKESIAレストラン「Swan」

Restaurant

湖北の新鮮素材を活かした、
日本料理

手間ひまを惜しまず、バランスよく繊細に仕上げた日本料理。近江鴨やビワマス、日本海の若狭グジや蛍イカ、地元のとれたて野菜が琴線を揺らす美食に仕上がります。

その土地ならではの旬な厳選食材を使ったメニューでおもてなしいたします。
※季節・コースにより食材・内容が異なります。

秋刀魚幽庵焼き　紅芯大根と香味野菜

焼き松茸と酢橘の越前蕎麦

和牛フィレ肉と大黒しめじの炙り焼き

春づくしのお重

季節のお刺身盛り合わせ

金時草のお浸し、本マグロステーキ、合鴨無花果焼き、奥琵琶湖稚鮎、蓮根とスモークサーモンのあられ揚げ

伊勢海老と南京と茸の白味噌グラタン

松茸と鱧の土瓶蒸し

近江牛のすき焼き

金目鯛のしゃぶしゃぶ

蓮根饅頭とカニ身餡かけ

国産牛のしゃぶしゃぶコース

和会席
湖桜（こざくら）コース	7,150円	前八寸、煮物椀、造り、炊き合わせ、焼物、蒸し物、強肴、御飯、水物など。
山吹（やまぶき）コース	4,400円	前八寸、煮物椀、造り、炊き合わせ、焼物、蒸し物、強肴、御飯、水物など。
お子様ディナープレート	1,430円	お子様向け（５歳～小学校３年生位）ワンプレートスタイル（洋食）

※仕入れの都合上、3日前までにご予約ください。

お鍋（2名様～）
すき焼き（国産牛）	4,950円（小人2,530円）	国産の上質な牛肉を使用。
しゃぶしゃぶ（国産牛）	4,950円（小人2,530円）	国産の上質な牛肉を使用。
バーベキュー（5月～9月下旬）	4,950円（小人2,530円）	お肉、野菜、御飯、香の物、デザートなど。 ※バーベキューは、屋外の屋根付きBBQテラスになります。